紅茶の王様ダージリンを深掘り！魅力の秘密とは？ | カフェは静岡県、浜松市のアトリエ ソレイユ | ブログ

こんにちは。いつもご覧頂きありがとうございます。

魅力的な奥深い紅茶を少しずつお話させて頂きます。

本日はダージリンの魅力を深掘り

・紅茶の王様、ダージリンの魅力

ダージリンは、紅茶愛好家なら誰もが一度は耳にしたことがある、特別な紅茶です。その上品な香りと爽やかな味わいは、「紅茶のシャンパン」と称され、世界中で愛されています。今回は、ダージリンの魅力を深掘りし、その特徴や楽しみ方についてご紹介します。

・ダージリンが特別な理由 標高と気候

ダージリンは、ヒマラヤ山麓の標高1,200m以上の高地に位置する茶園で栽培されます。昼夜の寒暖差が大きく、霧が多い独特の気候が、ダージリン紅茶に複雑で繊細な風味を与えます。

・ファーストフラッシュ、セカンドフラッシュ、オータムナル

ダージリンは、一年を通して収穫時期によって味が大きく変化します。春摘みの「ファーストフラッシュ」は、華やかな香りで人気。夏摘みの「セカンドフラッシュ」は、マスカットのような香りが特徴です。秋の「オータムナル」は、濃厚なコクが楽しめます。

・ムッソーニー

雨季に収穫されるムッソーニーは、品質が安定せず、一般的には販売されません。しかし、中には独特の風味を持つ貴重な茶葉も存在します。

・ダージリンの楽しみ方

ストレートで飲むのがおすすめです。ミルクや砂糖を加えることで、また違った味わいを楽しめます。アフタヌーンティーや朝食のお供にもぴったりです。

ダージリンは、その上品な香り、複雑な味わい、そして歴史と文化が織りなす魅力的な紅茶です。ぜひ、あなたもダージリンの豊かな世界を体験してみてください。

当店では、美味しい紅茶の淹れ方の紅茶教室をしております。

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ちょっとしたコツでご自宅でも普段飲んでいる紅茶が更に美味しくなります。

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